Ryzyko choroby składa się z długiej listy czynników genetycznych, stylu życia i czynników środowiskowych, ale eksperci twierdzą: jedna rzecz w szczególności ma największy wpływ na Twoje zdrowie: Twoją dietę. Faktycznie, ' złe diety są odpowiedzialne za więcej zgonów niż jakikolwiek inny czynnik ryzyka na świecie i są główną przyczyną otyłości i chorób niezakaźnych ”- mówi badanie z 2022 r. Brytyjskie czasopismo medyczne (BMJ) . Teraz eksperci ostrzegają w szczególności przed jednym rodzajem żywności, który, jak twierdzą, wiąże się z 29% wyższym ryzykiem zachorowania na raka jelita grubego. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jaka żywność może narazić Cię na niebezpieczeństwo i dlaczego eksperci twierdzą, że wszyscy możemy skorzystać na cięciu.
co to znaczy, kiedy śnisz o wodzie?
PRZECZYTAJ NASTĘPNIE: To jest pierwszy objaw raka okrężnicy, który ludzie ignorują, lekarze ostrzegają .
Mężczyźni, którzy jedzą, są o 29 procent bardziej narażeni na raka jelita grubego.
Według drugie badanie 2022 opublikowany w Brytyjskie czasopismo medyczne , mężczyźni, którzy często spożywają wysoko przetworzoną żywność, mają o 29% większe ryzyko zachorowania na raka jelita grubego w porównaniu z mężczyznami, którzy spożywają ten rodzaj żywności rzadziej.
Aby ustalić, w jaki sposób dieta wpłynęła na ryzyko raka jelita grubego, badacze stojący za badaniem – grupa naukowców z Harvard University i Tufts University – przeanalizowali odpowiedzi na kwestionariusze od ponad 200 000 osób. Dane były zbierane co cztery lata w ciągu 25 lat, dając wgląd w długoterminowe nawyki żywieniowe badanych i wzorce częstotliwości jedzenia. Zespół następnie sklasyfikował te odpowiedzi w kwintyle i uszeregował je od najniższego spożycia wysoce przetworzonej żywności do najwyższego. Odkryli, że mężczyźni z najwyższego kwintyla byli narażeni na najwyższe ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
PRZECZYTAJ NASTĘPNIE: Przyjmowanie zbyt dużej ilości tego suplementu zwiększa ryzyko zachorowania na raka, mówi badanie .
Oto dlaczego ultra przetworzona żywność jest tak niebezpieczna, twierdzą eksperci.
Eksperci twierdzą, że może być kilka powodów, dla których wysoko przetworzona żywność jest związane z rakiem , oprócz ich ogólnego braku wartości odżywczych. W szczególności przytaczają obecność dodatków kosmetycznych, materiałów mających kontakt z żywnością, związków neoformowanych (NFC) i naszej zmniejszonej zdolności do wchłaniania składników odżywczych z przetworzonej żywności jako niektórych możliwych przyczyn zwiększonej zachorowalności na raka.
Według Kieł Kieł Zhang , MD, PhD, epidemiolog raka i tymczasowy przewodniczący w Friedman School of Nutrition Science and Policy w Tufts, czynniki te mogą zmienić mikrobiotę jelitową i ostatecznie wywołać stan zapalny zwiększanie prawdopodobieństwa raka .
duchowe znaczenie ptaków uderzających w okno
Aby uzyskać więcej wiadomości zdrowotnych wysyłanych bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej, zapisz się do naszego codziennego biuletynu .
Były to produkty najściślej związane z rakiem u mężczyzn.
Zespół dowiedział się, że produkty najściślej związane z rakiem jelita grubego u mężczyzn to gotowe posiłki zawierające mięso, drób lub ryby. „Te produkty obejmują niektóre przetworzone mięso jak kiełbaski, bekon, szynka i ciasta rybne. Jest to zgodne z naszą hipotezą” Lu Wang , dr, główny autor badania i pracownik ze stażem podoktoranckim w Friedman School, powiedział: Nauka Direct . „Przetworzone mięso, z których większość należy do kategorii wysoce przetworzonej żywności, jest silnym czynnikiem ryzyka zachorowania na raka jelita grubego. Produkty wysoko przetworzone są również bogate w dodawane cukry i ubogie w błonnik, co przyczynia się do przybierania na wadze i otyłości, oraz otyłość jest uznanym czynnikiem ryzyka raka jelita grubego” – dodała.
Naukowcy zauważyli również, że wyższe spożycie napojów słodzonych cukrem (w szczególności sody, słodzonych soków i słodkich napojów na bazie mleka) wiązało się ze zwiększonym ryzykiem raka jelita grubego u mężczyzn. Potwierdza to wcześniejsze badania, w tym m.in Badanie z 2021 r. opublikowane również w BMJ , który doszedł do tego samego wniosku.
Naukowcy nie znaleźli tego samego związku u kobiet, ale każdy może skorzystać na zdrowszej diecie.
W sumie w badaniu przeanalizowano dane od 159 907 kobiet i 46 341 mężczyzn. Chociaż stwierdzono, że mężczyźni, którzy spożywali duże ilości wysoce przetworzonej żywności, są narażeni na wyraźnie podwyższone ryzyko rak jelita grubego , naukowcy nie dostrzegli takiego związku u kobiet, które zrobiły to samo. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
„Dalsze badania będą musiały ustalić, czy istnieje prawdziwa różnica płci w powiązaniach, czy też zerowe wyniki u kobiet w tym badaniu były jedynie wynikiem przypadku lub innych niekontrolowanych czynników zakłócających u kobiet, które złagodziły powiązanie” – powiedział. Piosenka Mingyang , współautor badania i adiunkt epidemiologii klinicznej i żywienia na Harvard T.H. Szkoła Zdrowia Publicznego Chana.
Jednak zarówno mężczyźni, jak i kobiety prawdopodobnie odczują lepsze wyniki zdrowotne, gdy ograniczą spożycie przetworzonej żywności. „Żywność przetwarzana chemicznie może pomóc w wydłużeniu okresu przydatności do spożycia, ale wiele przetworzonych produktów spożywczych jest mniej zdrowych niż nieprzetworzone produkty alternatywne” – mówi Zhang. „Musimy uświadomić konsumentom ryzyko związane ze spożywaniem niezdrowej żywności w dużych ilościach i sprawić, by zdrowsze opcje były łatwiejsze do wyboru”.
Lauren Grey Lauren Gray jest nowojorską pisarką, redaktorką i konsultantką. Czytać jeszcze
