Jeśli twój przeciętny posiłek składa się z mięsa z dodatkiem mięsa, a bierzesz pod uwagę warzywa - cytuję Parki i rekreacja Ron Swanson - żeby być „pokarmem dla królików”, mamy dla ciebie złe wieści. Nowe badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition odkrył, że spożywanie diety bogatej w białko zwierzęce i czerwone mięso może poważnie zmniejszyć długość życia.
Podczas gdy poprzednie badania wskazywały, że dieta roślinna jest lepsza dla ogólnej długowieczności niż dieta zwierzęca, niektóre wyniki były niejednoznaczne. Aby uczynić to badanie możliwie szerokim i naukowo uzasadnionym, naukowcy z Uniwersytetu Wschodniej Finlandii zebrali dane z Badanie czynnika ryzyka choroby niedokrwiennej serca Kuopio , który składał się z 2641 Finów w wieku od 42 do 60 lat w momencie rozpoczęcia badania. Zarejestrowali swoje nawyki żywieniowe, a następnie badacze kontynuowali z uczestnikami 22 lata później.
W trakcie obserwacji 1225 uczestników zmarło z powodu choroby. Po zbadaniu przyczyn śmierci i diety naukowcy wywnioskowali, że mężczyźni, którzy jedli więcej niż 7 uncji mięsa dziennie, mieli 23% większe prawdopodobieństwo śmierci w porównaniu z mężczyznami, którzy codziennie jedli mniej niż 3 uncje mięsa. Tymczasem naukowcy nie stwierdzili, że spożycie ryb, jaj, nabiału lub roślinnych źródeł białka było związane ze śmiertelnością.
Heli Virtanen , zarejestrowany dietetyk, doktorant w zakresie epidemiologii żywienia na Uniwersytecie Wschodniej Finlandii i główny autor niniejszego opracowania, ostrzeżony że „te odkrycia nie powinny być uogólniane na osoby starsze… których spożycie białka często pozostaje poniżej zalecanej ilości”.
Nie musisz więc całkowicie odcinać mięsa, jeśli chcesz żyć długo, zdrowo, ale kluczem jest umiar. Na przykład, globalne badanie ponad 218 000 osób obecnych na Kongresie Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego w 2018 r. stwierdziło, że jedzenie czerwonego mięsa może być rzeczywiście zdrowe dla serca, o ile spożywa się go nie więcej niż 4 uncje dziennie. Naukowcy zasugerowali, że czerwone mięso i nabiał powinny stanowić jedną czwartą dziennego spożycia kalorii - a resztę kalorii należy spożywać w postaci owoców, warzyw, orzechów, roślin strączkowych i owoców morza.
Potwierdza to wyniki innego niedawnego badania, w którym oceniano spożycie głównych produktów spożywczych i składników odżywczych w 195 krajach. Naukowcy ci odkryli, że ludzie o najdłuższym życiu zwykle przestrzegali diety śródziemnomorskiej, która składa się głównie z owoców morza, warzyw, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych oraz umiarkowanego spożycia czerwonego mięsa i wina.
Wykazano również, że minimalna ilość mięsa pomóc ci zasnąć zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, walczyć z depresją i nawet zwiększyć płodność . Nie musisz więc jeszcze odkładać tego hamburgera na lunch - po prostu nie jedz też jednego na obiad. Aby dowiedzieć się więcej o długowieczności, zobacz 100 sposobów na przeżycie do 100 lat .
Aby odkryć więcej niesamowitych sekretów życia jak najlepiej, Kliknij tutaj aby śledzić nas na Instagramie!
