Najdroższym omletem na świecie jest tak naprawdę frittata, przygotowywana przez szefów kuchni o godz Zasady , ekskluzywny lokal otwarty tylko w porze śniadania i brunchu. Restauracja jest częścią luksusowego hotelu Le Parker Meridien w - gdzie indziej? - w Nowym Jorku, mieście, które nigdy nie śpi, ale zawsze marzy - szczególnie o drogim, dekadenckim jedzeniu.
Dlaczego więc dokładnie ten omlet jest taki drogi? Marisa Zafran, wiceprezes ds. Marketingu i rozwoju w Le Parker Meridien i redaktorka książki kucharskiej restauracji, wyjaśniła, że zabawny rodzaj ekstrawagancji i wydatków to „cały temat naszego menu” w Norma's. Frittata jest pomysłem szefa kuchni Emile'a Castillo i Stevena Pipesa, prezesa Jack Parker Corporation (która jest właścicielem Le Parker Meridien). Według Zafrana ”, zdecydowali:„ Bawmy się tym, zróbmy ten ekstremalny, naprawdę drogi przedmiot ”, nigdy nie wiedząc, że zyska taką popularność, jak ma”.
Zillion Dollar Frittata ma trafną nazwę, ponieważ zawiera mieszankę składników, która podnosi cenę wersji „super size” do 2000 USD. Frittata to starannie przygotowane danie ze świeżego homara z Maine, jajek, szczypiorku, specjalnego sosu z homara i 10 uncji kawioru Sevruga z Morza Kaspijskiego, a wszystko to na lekko pieczonych ziemniakach. To przepyszne kulinarne dzieło utrzymało Rekord świata Guinnessa „Najdroższy omlet” od 2004 r., kiedy kosztował zaledwie 1000 USD. Przy obecnej cenie dwóch tysięcy, żadna inna żywność śniadaniowa nie może konkurować o ten tytuł.
Wzrost ceny był spowodowany rosnącymi kosztami specjalnego kawioru Sevruga, którego danie „nigdy tak naprawdę nie zarabiało pieniędzy” dla Normy, a zamiast tego służyło jako przykład zaangażowania restauracji w bycie przesadnym i zabawnym. Do tej pory tylko plikWedług szacunków Zafrana około 10 osób rocznie zamawia frittatę za dwa tysiące dolarów, a mniejszą miesięcznie około 10 osób. Aby zrobić naprawdę wspaniały omlet, musisz oczywiście rozbić kilka jajek - ale na poważne śniadanie z Zillion Dollar Frittata możesz zbliżyć się do rozbicia banku.
Aby uzyskać więcej niesamowitych porad, jak żyć mądrzej, lepiej wyglądać, czuć się młodziej i mocniej grać, śledź nas teraz na Facebooku!
