Żadna impreza nie jest kompletna bez deska do wędlin . Kto nie lubi próbować różnych mięs, serów i innych słodkich i pikantnych przekąsek? Jeśli jednak planujesz zorganizować takie spotkanie w najbliższej przyszłości, być może warto to ponownie rozważyć. Jest nowy Salmonella epidemia powiązana z wędlinami, która obecnie rozprzestrzenia się w 22 stanach USA. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, na jakie objawy należy zwrócić uwagę.
POWIĄZANY: CDC bada potencjalne nowe objawy gwałtownego wzrostu w wariancie COVID JN.1 .
Do tej pory zachorowało 47 osób.
Według raportu z 18 stycznia Alert dotyczący bezpieczeństwa żywności z Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC), Salmonella zgłoszono choroby 22 stany . Według najnowszej aktualizacji zgłoszono 23 nowe choroby, co daje łączną liczbę do 47.
Najwięcej chorych jest w Ohio, gdzie odnotowano 11 doniesień Salmonella według mapy udostępnionej przez CDC. Waszyngton zgłosił pięć chorych, Nowy Jork cztery, a Wisconsin, Nebraska, Arizona, Teksas i Pensylwania zgłosiły od dwóch do trzech chorych. Utah, Oregon, Kolorado, Idaho, Minnesota, Missouri, Illinois, Michigan, Kentucky, Wirginia, New Jersey, Mayland, Connecticut i Vermont zgłosiły po jednej chorej osobie.
CDC zauważa, że Salmonella epidemia może rozszerzyć się poza te stany i że rzeczywista liczba chorych jest „prawdopodobnie znacznie wyższa”. Według agencji, niektóre osoby z Salmonella wracają do zdrowia samodzielnie i nie wymagają pomocy lekarskiej, co prowadzi do zaniżenia liczby przypadków. Ustalenie, czy dana osoba jest objęta konkretną epidemią, zajmuje również od trzech do czterech tygodni, co oznacza, że aktualne statystyki mogą nie uwzględniać niedawnych chorób.
Według raportu z 18 stycznia alert dotyczący zdrowia publicznego z Służby ds. Bezpieczeństwa i Inspekcji Żywności (FSIS) Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) podaje się, że daty wystąpienia chorób obejmują okres od 20 listopada 2023 r. do 1 stycznia 2024 r.
POWIĄZANY: Śmiertelna epidemia Salmonelli rozprzestrzenia się w 34 stanach — oto objawy .
Dwa produkty wędliniarskie sprzedawane w Costco i Sam's Club mogą być skażone.
Wybuch epidemii powiązano ze skażoną żywnością, mianowicie Charcuterie Sampler marki Busseto i Antipasto Gran Beretta marki Fratelli Beretta. Produkt Busseto był sprzedawany w Sam's Club w podwójnym opakowaniu (dwie tace po 9 uncji) z prosciutto, słodką soppressatą i suszoną coppą. Produkty Fratelli Beretta były sprzedawane w Costco w podwójnym opakowaniu (dwie tace o pojemności 12 uncji) zawierające suche salami w panierce z czarnego pieprzu, włoskie suszone salami, suszoną coppę i prosciutto.
Według FSIS stan Minnesota stwierdził ognisko choroby w nieotwartym opakowaniu produktu Busseto, skłaniając do przypomnienia 3 stycznia. Pierwotne wycofanie dotyczyło tylko jednego kodu partii, ale obecnie CDC zauważa, że każdy kod partii zarówno produktów Busseto, jak i Fratelli Beretta mógł zostać zanieczyszczony.
Jeśli kupiłeś którykolwiek z tych produktów od Sam's Club lub Costco, CDC i FSIS nalegają, abyś ich nie jadł i zamiast tego wyrzucił. Należy również umyć powierzchnie i pojemniki, które mogły mieć kontakt z którymkolwiek z tych produktów.
Według CDC śledczy badają obecnie, czy inne produkty mogą być skażone.
Objawy dotyczą głównie żołądka i jelit.
Według FSIS żywność zanieczyszczona Salmonella bakterie mogą powodować salmonellozę. Choroba ta może powodować kilka nieprzyjemnych objawów, w tym biegunkę, skurcze brzucha i gorączkę. Mogą pojawić się od sześciu godzin do sześciu dni po zjedzeniu skażonego produktu, a choroba zwykle trwa od czterech do siedmiu dni. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Według Mayo Clinic nudności, wymioty, dreszcze i ból głowy są inne możliwe znaki zakażenia salmonellą.
POWIĄZANY: FDA ostrzega, że powszechnie stosowany składnik napojów gazowanych jest toksyczny dla tarczycy .
W przypadku poważnych objawów należy zwrócić się o pomoc lekarską.
FSIS zauważa, że większość ludzi wraca do zdrowia bez leczenia, ale u niektórych rozwija się ciężka biegunka wymagająca hospitalizacji. Starsi dorośli, niemowlęta i osoby z obniżoną odpornością są bardziej narażone na poważne choroby, które mogą wymagać pomocy lekarskiej lub hospitalizacji.
Jeśli zaczniesz czuć się źle i będziesz mieć poważne objawy Salmonella objawy, natychmiast skontaktuj się ze swoim lekarzem, mówi CDC.
Poważne objawy obejmują biegunkę i gorączkę wyższą niż 30 stopni Fahrenheita; biegunka utrzymująca się dłużej niż trzy dni, która nie ustępuje; krwawa biegunka; tak dużo wymiotów, że nie można powstrzymać płynów; oraz oznaki odwodnienia, takie jak rzadkie sikanie, zawroty głowy podczas wstawania oraz suchość w ustach i gardle.
POWIĄZANY: Aby uzyskać więcej aktualnych informacji, zarejestruj się w naszym serwisie codzienny biuletyn .
Best Life oferuje najbardziej aktualne informacje od najlepszych ekspertów, nowych badań i agencji zajmujących się zdrowiem, ale nasze treści nie mają na celu zastąpić profesjonalnych wskazówek. Jeśli chodzi o zażywane leki lub inne pytania zdrowotne, zawsze skonsultuj się bezpośrednio ze swoim lekarzem.
Abby Reinhard Abby Reinhard jest starszym redaktorem w Najlepsze życie , obejmujący codzienne wiadomości i informujący czytelników na bieżąco o najnowszych poradach dotyczących stylu, kierunkach podróży i wydarzeniach w Hollywood. Czytać więcej
